Diätempfehlung
Energiebilanz:
Etwa 1200-1800 Kalorien//Tag
Nährstoffbilanz:
EW 10% KH 65%
Fett 30%
Vitaminbilanz:
ausreichend
Mineralstoffbilanz:
Mineralstoffpräparate
empfehlenswert
Flüssigkeitsbilanz:
Ausreichend |
Auf
einen Blick
Gewichtsreduktion:
Kurzfristig gut
Langfristige Wirkung:
Für längere Zeit
geeignet
Medizinische Unbedenklichkeit:
Mangelerscheinungen (Kalzium)
können auftreten. |
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In der ersten
Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelten Dr. Hay in den USA eine Diätform,
bei der mittels Trennung von Eiweiß und Kohlenhydraten erhöhte
Verträglichkeit der Nahrungsmittel erzielt werden sollte. Hay behauptete
damals in seinen "Verdauungsgesetzen", der menschliche Organismus sei nicht
in der Lage, Eiweiß und Kohlenhydrate gleichzeitig optimal zu verdauen,
da der Magen nicht gleichzeitig Säuren und Basen bilden könne.
Aufgrund dieser Ansicht empfahl er eine Kostform, die zu 80 % aus Gemüse,
Obst, Getreide und zu 20% aus Fleisch, Fisch, Käse bestehen sollte.
Wie mittlerweile nachgewiesen wurde, ist das Enzymsystem des menschlichen
Magen-Darm-Traktsauf eine gleichzeitige Verdauung unterschiedlicher Nährstoffe
ausgerichtet. Die Wirksamkeit der Trennkost beruht - für Abnahmewillige
- in der reduzierten Kalorienaufnahme und in der bewußteren Ernährung. |
